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seitan

Seitan frito, acompañado de mijo y una caramelización de remolacha

Hoy gracias a Vegetalia os traemos:   Una receta alcalinizante con la que se avivaran vuestros sentidos: (mas abajo obtendréis una breve explicación de los alimentos alcalinizantes y acidificantes)   Empezamos con el plato. Ingredientes: 250g seitan 3 o 4 remolachas 4 o 6 cucharadas de melaza de arroz o cebada 1 o 2 cebollas 3 o 4 rodajas de jengibre fresco Media taza de mijo Tamari shoyu Aceite de oliva virgen extra   Preparación:  Lavamos y escurrimos el mijo.  Cocinamos…

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Cafe verde

Perder peso con; café verde y picolinato de cromo

El café verde es el fruto del cafeto que no habiendo terminado  su, tiene la pulpa de color verde. En  esta etapa del desarrollo, es utilizado para elaborar el café que habitualmente consumimos. Una vez tostado y molido. Se han realizado numerosos estudios, a lo largo de los últimos años, para averiguar las propiedades del café verde. Llegando a conclusiones de que este fruto tiene propiedades saciantes y favorece la pérdida del peso. El grano de café verde contiene más…

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lomo te negro

Redondo de cerdo con té negro

Hoy gracias al equipo de( Bio Tea). Podemos traeros esta receta.   Redondo de cerdo al estilo japonés, con té Darjeeling y salsa de soja    Tiempo de preparación:  10 minutos Tiempo cocción :                  6 horas Comensales:                          4 personas   Ingredientes: Un redondo de cerdo de ½ kg – 750 gr. 1,5 a 2 litros de agua Arroz salvaje o…

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dieta diabeticos

Dieta, para diabéticos

A continuación, os damos un ejemplo de una dieta elaborada para diabéticos. El desayuno: Café con leche desnatada ó infusión de té rojo o verde + cereales (no azucarados ni de  chocolate) ó dos biscotes con mermelada sin azúcar. A Media mañana: Una fruta ó un yogurt desnatado ó una barrita de cereales sin azúcar ó dos biscotes con pavo ó queso fresco desnatado. La comida: Ensalada de pasta ó tomates con queso fresco + lentejas ó espinacas con garbanzos ó berenjenas ó pimientos rellenos de carne picada y cebolla + infusión ó café…

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Diabetes

La diabetes

¿Qué es? Es una afección crónica, desencadena cuando el organismo pierde su capacidad de producir suficiente insulina o de utilizarla con eficacia. Por eso, una persona con diabetes no absorbe la glucosa adecuadamente, de modo que ésta queda circulando en la sangre (hiperglucemia) y dañando los tejidos con el paso del tiempo. Este deterioro causa complicaciones para la salud potencialmente letales. La insulina es una hormona que se fabrica en el páncreas y que permite que la glucosa de los…

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