Como cada viernes y  gracias la ayuda de Vegetalia os traemos:

Vegetalia Vertical

 

Una receta sana y saludable

 

Ingredientes:

  • 250g de seitán
  • 1 o 2 zanahorias
  • 1 o 2 picles de pepinos
  • 125g de tofu ahumado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de Concentrado de Manzana

 

 

Preparación:

  1. Cocemos las Zanahorias enteras
  2. Cortamos el seitán en rodajas.
  3. Cortamos la zanahoria, los pepinos y el tofu ahumado en forma de Pequeñas barritas.
  4. En Cada rodaja de seitán colocamos un trozo de zanahoria, pepino y queso de soja y enrollamos,  cerrando con palillos de madera .
  5. En la sartén calentamos un poco de aceite de oliva y colocamos los rollitos primavera.
  6. Añadimos una cucharada de salsa de soja y concentrado de manzana al gusto.

 

 

 

Y voila listo, que os  a parecido? Espero que lo disfrutéis,  buen provecho.

 

Fuente:

http://www.vegetalia.com/receptes/recepta/454/rollitos-de-seitan-y-verduras