Denominaciones:
Latín: Rumex acetosa L., Rumex crispus L.
Castellano: Acedera, acederilla, vinagrera, agrilla, mineta.
Familia:
Poligonáceas.
Hábitat:
Es originaria de Europa. Si bien puede aparecer en cualquier tipo de suelo, crece preferentemente en aquellos que son ricos en hierro, en terrenos húmedos de bosques y en zonas umbrías o cercanas a cursos de agua.
Parte utilizada:
Las hojas, frescas o desecadas.
Principios activos y componentes principales:
- Sales de hierro (1,5%): bajo forma orgánica ligado al ácido oxálico.
- Taninos catéquicos (5%).
- Derivados antracénicos ( derivados de emodina y crisofanol).
- Bioxalato de potasa, vitamina C (80 mg/100 g), quercitina y vitexina.
Efectos:
- Antianémico y eritropoyético (sales de hierro)
- Astringente en uso tópico (taninos)
- Laxante (derivados antracénicos)
- Diurético y refrescante
Indicaciones:
| Sistema, aparato u órgano | Patologías específicas |
| Sistema cardiocirculatorio | Anemia hipocroma, hiposiderémica y por insuficiencia medular, hemorragias leves (vía tópica) |
| Sistema respiratorio | Gripe |
| Aparato digestivo | Estreñimiento |
| Piel | Erupciones cutáneas y de úlceras supurantes (aplicando vía externa jugo fresco de la planta) |
| General | Escorbuto, infecciones de repetición |
Advertencias y precauciones:
Esta contraindicada en caso de afecciones renales, especialmente litiasis oxálica, por su alto contenido en oxalatos. En casos graves su consumo excesivo y prolongado puede inducir alteraciones en la conducción cardiaca y problemas renales. Su uso terapéutico, sin embargo, no produce ningún problema de riesgo.
Especies relacionadas:
Oxalis acetosella: acederilla, trébol agrio. Se emplea como astringente en el tratamiento de las diarreas y hemorragias,
y en las ulceraciones de la boca. Es rica en ácido oxálico y no se recomienda en personas con problemas renales.
Rumex scutatus: acedera francesa.
Rumex acetosella: acedera menor.
Rumex crispus L.: acitosa, arracachuelo, lengua de vaca, mostaza. En medicina popular se emplean como tratamiento del reumatismo, ictericia y por sus propiedades antiescorbúticas
