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plato agridulce

Tofu y coliflor con salsa agridulce

Hoy os traemos una nueva receta de la mano de http://www.vegetalia.com.     Se trata de un plato agridulce y apto para celiacos (sin gluten) Os detallo los ingredientes: 250 g de tofu finas hierbas 1 coliflor grande 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cebollas grandes cortadas en medias lunas finas  1 cucharada de concentrado de tomate o de pasta de tomates secos 1 cucharada de azúcar moreno o jugo concentrado de manzana 2 cucharadas de vinagre 4…

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feria

Expo Eco Salud (Barcelona)

Los próximos días 17, 18 y 19 de abril del 2015, se celebrara la 16ª edición de EXPO ECO SALUD, Salón de la Salud y Calidad de Vida, que tendrá lugar en el palacio número 1 del recinto Montjuïc de Fira Barcelona . Es el certamen más importante del sector y va dirigido tanto a profesionales como a visitantes interesados en conocer las últimas novedades de un área que cada día tiene una mayor importancia en nuestra vida.   Desde…

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Expo BSB Belleza Salud y Bienestar 2015 v1.2

Expo BSB (Mallorca)

Los días  25 y 26 de Abril de 2015, se celebrara la “Expo BSB” 3ª Edicion . Será un Gran Espectáculo de entretenimiento, donde habrá 3 temas centrales: Belleza, Salud y Bienestar, y toda la Expo girará en torno a ellos. Será un punto de encuentro de las mejores Empresas y Profesionales de nuestra isla y fuera de ella que, trabajan cotidianamente en la Belleza, en mejorar nuestro Estilo de vida así como nuestra Salud, nuestro estado Físico, Mental , Espiritual, gente…

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granda

Granada, la fruta antioxidante

Según la medicina Ayurvédica, la granada se considera , una fruta muy saludable y rica en polifenoles, compuestos con gran capacidad antioxidante.   Granada:   Fruto del granado, árbol originario de los montes Himalayas. Cultivado desde tiempos inmemorables, ya que sus beneficios para la salud ya eran conocidos hace miles de años, como indican en la mención del Antiguo Testamento. Su cultivo se extendió hasta  los países Mediterráneos, India, China, Japón, Rusia y zonas de EEUU y Afganistán. También podemos encontrar…

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Ginkgo

El Ginkgo Biloba, origen y propiedades.

Nombre científico (botanico): Ginkgo Biloba. Otros nombres; Inglés: Ginkgo – Fancés: Ginkgo -Alemán: Ginkgobaum, -Italiano: Ginkgo -Portugués: Xinkgo Familia: Ginkgoaceas Partes utilizadas.- Se utilizan las hojas que se recolectan en otoño, una vez secas y troceadas están listas para su uso.   Descripción: El ginkgo es un solemne árbol que alcanza unos 30 metros de altura, con un tronco un metro de diámetro, corteza grisácea con surcos, este arbol puede llegar a vivir más de mil años. Sus ramas rectas y cortas, creciendo de ellas unos retoños de los que…

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Festi crus

Festejo de crudos, cocidos y crocantes

Fuente: http://www.vegetalia.com/ Hoy vamos a disfrutar de un plato vegetariano, ideal para cualquier época del año, económico, fácil de preparar. Este plato es el arte de combinar colores, sabores y texturas. Resulta excelente como entrante o para picar en una fiesta. ¡Conseguiremos que los mas pequeños tengan curiosidad por probar todas las verduras!       Ingredientes, para 4 personas: Los crudos: Verdura de hoja: escarola, lechuga morada, espinaca fresca etc. Achicoria o endivia Remolacha Rabanitos Zanahoria Coliflor Los cocidos: Guisantes…

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retiro

Retiro meditación Vipassana & silencio

Querido amigo: Si ya practicas la meditación (aunque sea de manera no regular) y te apetece retirarte un fin de semana para estar en completo silencio y sumergirte de lleno en tu interior eres bienvenido al retiro de invierno de Meditación Vipassana & Silencio que dirige Concepción Curiel en la Sierra de Gredos (Avila).  Tendrá lugar el fin de semana del 27-28 febrero y 1 de marzo y con toda certeza será para tí una experiencia profundamente transformadora. Como dice…

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huevo

Egg Free (una dieta libre en huevo)

En la dieta sin huevo estos alimentos están permitidos. Bebidas: Leche, té, bebidas carbonatadas, chocolate puro, zumos. Huevos, carnes, pescados, quesos: Pollo, carnes, pescados. Panes y cereales: Productos de repostería sin huevo, galletas de arroz. Pastas y patatas: Pastas y patatas sin huevo. Sopas: Libres de huevo. Frutas y vegetales: cocidas, crudas, zumos. Postres: Pasteles sin huevo, helado de frutas, gelatina, mermeladas. Grasas: Mantequilla, aceites. Otros: Todos aquellos productos que en su etiqueta certifique que son libres de huevo.   Por el contrarío estos alimentos no…

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te

El té, origen y propiedades.

Historia del té Según una leyenda, en  China, el té fue “descubierto” por el emperador Shen Nung hace casi 5,000 años. Cuando el emperador estaba hirviendo agua junto a un árbol una hoja de té cayó a la olla por accidente, la infusión resultante le resulto interesante y reconstituyente, por lo que comenzó a tomarla de forma constante. Hasta el siglo III D.C. la infusión se preparaba como medicina o tónico con hojas frescas de los arboles silvestres , el té…

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lamparas de sal

Lámparas de sal

Según el Feng Shui, (Arte milenario chino que estudia la armonía entre la luz, los colores, la simetría y la  distribución de los espacios), la luz disuelve las energías negativas y atrae la fuerza vital, la alegría y la salud. En el interior de las casas energías positivas tienden a estancarse y la iluminación se convierte entonces en un factor clave para mantener el bienestar físico y psíquico de todos los habitantes del hogar, incluidos plantas y animales. Este arte…

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