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pita

Vegerburguer en Pita

  Otro viernes más os traemos una receta de la mano Vegetalia, Una receta rápida y deliciosa ideal para llevarlo a las excursiones y o al trabajo. Sorprenderas a los mas peques. Además es un alimento la mar de completo.   Para dos personas. Ingredientes: Pan Pita Bio 1 pack de Vegeburguer de tofu de Vegetalia 1 tomate 1 aguacate Chucrut o pickles, Tofunesa o mayonesa de Vegetalia Gomasio* (mezcla de sésamo tostado y triturado con sal marina) Unas hojas de lechuga 1 cebolla…

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ana maria

Ya disponemos del vídeo de “Comando Actualidad”

Tal y como os comentamos hace unos días Ana María de la Justicia aparecería en el programa del TVE  Comando Actualidad, pues ya tenemos disponible el video de la entrevista.   En este video Ana María nos hablara de los beneficios del magnesio podremos ver además sus instalaciones y el día a día de esta mujer nonagenaria, que sigue trabajando. Nos explicara su secreto para poder llegar a esa edad y estar igual de bien que ella.      

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aletris

Aletris, origen y propiedades

  Denominaciones: Latín: Aletris farinosa L. Castellano: Aletris. Familia: Hemodoráceas. Hábitat: Crece en zonas húmedas, pantanosas y arenosas de las regiones templadas de América del Norte, desde Florida y Louisiana hasta Ontario, pasando por Virginia, Tennessee y Carolina del Norte. Parte utilizada: El rizoma y la raíz. Principios activos y componentes principales: Saponinas: diosgenina, una saponina esteroidea precursora de la cortisona y la progesterona. Efectos: Aperitivo y eupéptico Sedante uterino Diurético Antirreumático Laxante, purgante y narcótico (a dosis elevadas) Indicaciones:…

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Comando Actualidad

Ana María de la Justicia en “comando actualidad”

Buenas a todos, Nos complace anunciarles que este miércoles 21 de octubre, TV1 emitirá el programa Comando Actualidad, con un reportaje especial de 15 minutos, dedicado Ana Mª Lajusticia. El programa se emitirá justo después del programa de Bertín Osborne (“En tu casa o en la mía”) y, a lo largo de esos 15 minutos, se hará un repaso en el día a día de Ana Mª, acompañándola en sus tareas diarias y su alimentación. ¡será una ocasión única para…

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pudin

Pudin de berenjena al mijo, con salsa pecadora.

  Otro viernes más os traemos una receta de la mano Vegetalia, y gracias la profesora y divulgadora de alimentación vegetariana Maria Pilar Ibern *Gavina, autora de esta receta sin gluten.   Ingredientes 1 berenjena 1 cebolla morada 3 huevos 100 gr de mijo pelado 1 cucharada de alga nori 1 trocito de alga wakame 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo Aceite de oliva Pimienta negra recién molida Nuez moscada Crema de leche de soja o avena Unos tomates cherry para el decorado   Para la salsa 2…

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alerce

Alecer, origen y propiedades.

  Denominaciones: Latín: Larix europaea (Pinus larix DC, Abies larix). Castellano: Alerce. Familia: Coníferas. Hábitat: Árbol originario de las zonas montañosas del centro de Europa, en las cuales, forma grandes bosques, especialmente en los Alpes. Parte utilizada: La albura (corteza desprovista de su parte mas externa). Principios activos y componentes principales: Taninos, ácido larixínico, trementina y larixina, un principio cristalino que contiene pirogalol. Melezitosa (azúcar del cual es rico el jarabe de alerce). Efectos: Balsámico y expectorante Edulcorante Indicaciones: Sistema,…

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alcaravea

Alcaravea, origen y propiedades.

  Denominaciones: Latín: Carum carvi L. Castellano: Alcaravea, alcarahueya, carvía, comino de prado. Familia: Umbelíferas/apiáceas. Hábitat: Planta común en toda Europa, salvo en el extremo mas occidental, y se extiende también por Oriente hasta Irán y el Tíbet. Parte utilizada: Los frutos, erróneamente considerados semillas. Principios activos y componentes principales: Aceite esencial (3-7%): contiene carvona (50-60%), limoneno (30%), dihidrocarvona y otros. Aceite fijo (12-25%): compuesto de ácido oleico (40%), linoleico (31%), petrosélico (26%) y palmítico (3%).     Efectos: Carminativo…

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crema calabaza

Crema de calabaza.

  Es viernes, y una semana más os traemos una receta de la mano Vegetalia, y gracias a La gastrónoma, profesora y divulgadora de alimentación vegetariana Maria Pilar Ibern *Gavina, que es  la autora de esta fantástica receta.   Para 4 / 6  comensales   Ingredientes   1 kg de calabaza (cortada a taquitos) 1 cebolla de Figueras (cortada a láminas) 1 puerro (cortado a rodajas) 1 patata (a taquitos) 1 ramita de apio tierna 1 cucharadita de café de canela en polvo Una pizca…

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alcanforero

Alcanforero, origen y propiedades

Denominaciones: Latín: Cinnamomum camphora Nees. Castellano: Alcanforero, alcanfor. Familia. Lauráceas. Hábitat: Originario de las costas cálidas y tropicales de la zona oriental de Asia, especialmente de Japón, Sumatra y Borneo. Crece cultivado también en China central y en algunas áreas de los estados Unidos. Parte utilizada: Su gomorresina denominada alcanfor. Principios activos y componentes principales: Aceite esencial: contiene una compleja mezcla de sustancias en su composición, entre las que destacan el cimeno, pineno, parametilpropilbenceno, carvacrol, borneol, terpineol, cariofilina, safrol, limoneno,…

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suche Lösung

Cosmética ecológica, ¿como reconocerla?

Gracias a http://vidasana.org/ , os traemos este interesante articulo, en el que nos ayudaran a diferenciar la cosmética ecológica. Actualmente los términos “natural” y “ecológico” en cosmética no están protegidos como sucede con el término “ecológico” en alimentación. Hay un reglamento que obliga a que lo que se indica en la etiqueta de un cosmético sea cierto y se pueda demostrar, actualmente los controles para a verificar si los ingredientes son naturales o no son escasos. A esto se suma el hecho…

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