Otro viernes más os traemos una receta de la mano Vegetalia,
Una receta rápida y deliciosa ideal para llevarlo a las excursiones y o al trabajo. Sorprenderas a los mas peques. Además es un alimento la mar de completo.
Para dos personas.
Ingredientes:
- Pan Pita Bio
- 1 pack de Vegeburguer de tofu de Vegetalia
- 1 tomate
- 1 aguacate
- Chucrut o pickles, Tofunesa o mayonesa de Vegetalia
- Gomasio* (mezcla de sésamo tostado y triturado con sal marina)
- Unas hojas de lechuga
- 1 cebolla
Preparación
- Tostamos el pan Pita Bio.
- En una sartén con poco de aceite doramos las Vegeburguer. Vegetali dispone de una gran variedad (de tofu y setas, de algas, de miso y cereales, de seitán con queso, de seitán o de tempeh). Puedes ver aquí todas las vegeburguers disponibles.
- En la misma sartén salteamos una cebolla. Reservamos.
- En un plato, montamos nuestra vegeburger.
- Untamos 1 cucharada (sopera) de tofunesa sobre ambos lados del pan y espolvoreamos una cucharadita (de café) de gomasio sobre la base de la pita. Añadimos una cucharada (sopera) de chucrut o de pickles y una hoja de lechuga, colocamos la Vegeburger previamente calentada en la sartén, ponemos encima una cucharada (sopera) de cebolla frita, otra cucharadita (de café) de gomasio, una rodaja de tomate o aguacate, y tapamos con la otra parte del pan Pita Bio.*El gomasio es un condimento nutritivo rico en calcio, vitaminas y proteínas, aporta un delicioso sabor y aroma a frutos secos.
Fuente:
http://www.vegetalia.com/receptes/recepta/1902/pita-real-con-vegeburguer
