Hoy no es viernes, pero viendo que ya se aproxima el fin de semana os traemos de la mano de Vegetalia:
Una receta perfecta, para estos días de Playa (de la mar de rápida).
Lo bueno de este bocadillo es que es apto para VEGANOS.
Ingredientes:
- Pan de bocadillo
- Paté de tofu y ajo
- Espinacas frescas
- Zanahoria
- Aceitunas
- Nueces
- Un poquito de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Se pone un poco de aceite en el pan y se unta bien con el paté.
Encima pondremos unas espinacas limpias, las aceitunas cortadas en rodajas, las nueces y la zanahoria cortada en láminas finas.
Fuente:
http://vegetalia.com/receptes/recepta/1021/bocadillo-vegetal-con-pat-de-tofu-y-ajo
Receta realizada por Alba, del blog Mi vida con un vegano
