Platos y recetas

plato agridulce

Tofu y coliflor con salsa agridulce

Hoy os traemos una nueva receta de la mano de http://www.vegetalia.com.     Se trata de un plato agridulce y apto para celiacos (sin gluten) Os detallo los ingredientes: 250 g de tofu finas hierbas 1 coliflor grande 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cebollas grandes cortadas en medias lunas finas  1 cucharada de concentrado de tomate o de pasta de tomates secos 1 cucharada de azúcar moreno o jugo concentrado de manzana 2 cucharadas de vinagre 4…

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Festi crus

Festejo de crudos, cocidos y crocantes

Fuente: http://www.vegetalia.com/ Hoy vamos a disfrutar de un plato vegetariano, ideal para cualquier época del año, económico, fácil de preparar. Este plato es el arte de combinar colores, sabores y texturas. Resulta excelente como entrante o para picar en una fiesta. ¡Conseguiremos que los mas pequeños tengan curiosidad por probar todas las verduras!       Ingredientes, para 4 personas: Los crudos: Verdura de hoja: escarola, lechuga morada, espinaca fresca etc. Achicoria o endivia Remolacha Rabanitos Zanahoria Coliflor Los cocidos: Guisantes…

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