ajenjo

Ajenjo, origen y utilidades

  Denominaciones: Latín: Artemisia absinthium L. Castellano: Ajenjo, absintio, ajencio, incienso. Familia: Compuestas/asteráceas. Hábitat: Planta probablemente originaria de Crimea y de las zonas templadas de Siberia que se ha extendido por las zonas pedregosas de prácticamente toda Europa. Se ha naturalizado en el resto de las zonas templadas del mundo, en especial en el hemisferio norte. Parte utilizada: La planta entera recogida en el momento de la floración (julio y agosto). Principios activos y componentes principales: Aceite esencial o absintol…

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mousse

Mousse de tofu y chocolate (sin leche ni huevo)

  Una semana más os traemos una deliciosa receta de  Vegetalia:   Una mousse muy sencilla de hacer, sin huevo ni leche. ¡Un postre diferente que seguro que sorprenderá a más de uno!   Para 4-6 personas   Ingredientes: 500 g de tofu japonés (blando) Vegetalia 3/4 taza de azúcar moreno 250 g de chocolate fondant 2 cucharitas de café de canela molida Virutas de chocolate blanco para decorar Opcionalmente: trocitos de piel de naranja confitada   Preparación:  Pondremos el azúcar con agua…

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ajenjo marino

Ajenjo marino, origen y propiedades.

Denominaciones: Latín: Artemisia cina L. Castellano: Ajenjo marino, semen contra, santonica. Familia: Compuestas. Hábitat: Es originario de las estepas saladas del Turkestán ruso, en Asia central. Parte utilizada: El capítulo floral sin abrir, recogido justo antes de la floración. Principios activos y componentes principales: Lactonas sesquiterpénicas: alfa-santonina (1-3%), artemisina, escoparona. Aceite esencial (2-3%): rico en cineol, terpineol y eucaliptol. Efectos: Antihelmíntico Antifúngico Indicaciones: Sistema, aparato u órgano Patologías específicas General Infecciones por hongos, infecciones parasitarias por lombrices redondas y nemátodos…

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marnys

Marnys, nuestra razón de ser

Hoy quisiéramos enseñaros un video sobre Marnys donde podréis ver las instalaciones en las que se fabrican, jarabes, viales, capsulas, cosméticos y aceites puros y esenciales. Se trata de una empresa con más de 45 años en el sector, fundada en 1968. Marnys es una empresa familiar, pero reconocida en más de 50 países, gracias a sus estándares de calidad.       Fuente: http://www.marnys.com/

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verduras

Verduras horneadas con all i oli

  Nos vamos despidiendo del mes de agosto con esta receta de la mano de Vegetalia:   Apto para VEGANOS. Para esta receta puedes elegir tus verduras favoritas.   Ingredientes: 1 calabaza mediana 3 zanahorias 2 remolachas  Perejil 2 cabezas de ajo cortados por la mitad 5 cebollitas de chalotes 1 puñado de piñones Aceite de oliva de Vegetalia Zumo de limón Sal y pimienta (Muestra de la cebolla chalotes) Preparación: Cortamos las verduras para la parrilla según el gusto de…

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Magnesium

El MAGNESIO es el gran olvidado de la medicina, a pesar de sus beneficios.

Hoy os acercamos otro articulo del magnesio, esperamos lo encontréis interesante.     Para verlo en pagina completa, pincha en este enlace: magnesio     Si estas interesado en adquirir este producto puedes dirigirte a la siguiente tienda* online. *(virtualgreenshop, tienda online independiente a Ana María de la Justicia, cuyo único vinculo es el de cliente proveedor. La propiedad del producto es de virtual green shop.) http://virtualgreenshop.com  

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ajedrea

Ajedrea, origen y utilidades

Denominaciones: Latín: Satureja montana L., Satureja hortensis L. Castellano: Ajedrea, hisopillo, morquera, saborea, salsa de pobre, hierba de San Juan. Familia: Labiadas. Hábitat: Crece en los suelos calcáreos y soleados de Europa meridional, del Mediterráneo al mar Negro, y hasta 1.600 metros de altitud. Parte utilizada: Hojas y sumidades floridas. Principios activos y componentes principales: Aceite esencial (0,3-2%): contiene carvacrol (40%), p-cimol (20%), terpineno, linalol, timol y otros derivados terpénicos.  Ácidos fenólicos: ácidos siríngico, vaníllico, parahgidroxibenzoico, paracumárico, ferrúlico, cafeico y…

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croquetas

Croquetas de tofu y seitan

  Vamos retomando la rutina y al ser  viernes, os traemos de la mano de Vegetalia:   Unas ricas croquetas. Apto para VEGANOS, si sustituimos la Ghee, por aceite de oliva y el huevo por una mezcla de harina, agua y salsa de soja. Ingredientes: 3 cebollas 1 cuchara sopera de harina integral. 250g de picada de seitán y tofu de Vegetalia. ½ litro de leche de avena 3 cucharadas de aceite de oliva o Ghee Salsa de soja Sal.…

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aguilenya

Aguileña, origen y utilidades.

  Denominaciones: Latín: Aquilegia vulgaris L. Castellano: Aguileña, aquilegia, pajarilla, palomilla, capa de rey, manto real, frailes boca abajo. Familia: Ranunculáceas Hábitat: Planta común en las regiones templadas, especialmente en el continente euroasiático. Parte utilizada: Las hojas y las semillas. Efectos: Antiescorbútico Estimulante del apetito Sudorífico Diurético Astringente Indicaciones Sistema, aparato u órgano Patologías específicas Aparato digestivo Gastroenteritis, diarreas Aparato urinario Oliguria, retención de líquidos General Escorbuto     Advertencias y precauciones: Carece de toxicidad.    

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